Archivos para África
Explotación de Niños
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¿Sabías que más de la mitad del cacao que consumes procede de África? ¿Sabías que allí hay plantaciones donde trabajan todavía casi 300.000 niños subyugados por la influencia de las multinacionales y fuera del comercio justo?
Probablemente lo hayas oído alguna vez con cierta incredulidad. Hoy te voy a contar el pasado y el presente de esta iniquidad. De cómo algunas compañías como Nestlé han demorado y diferido su gran responsabilidad en los acuerdos establecidos para solucionar, de raíz, el problema de esclavitud en estas plantaciones.
El “Theobroma cacao“, árbol del cacao o “Alimento de los Dioses” es una planta nativa de América del Sur que es ‘criolla’ en el continente americano y ‘forastera’ en el africano. Esta última variedad, por sus componentes taninos y mejor precio, se ha convertido en la familia más solicitada para la industria alimenticia occidental. Transformando a Costa de Marfil 38%, Ghana 19%, Nigeria 5% y Camerún 5% en los principales productores mundiales de cacao.
Históricamente el descontrol y caos de las plantaciones en África occidental ha hecho imposible el registro de la calidad laboral en las producciones destinadas a occidente. La esclavitud y métodos de siglos pasados han chocado con las leyes y necesidades imperiosas del mercado europeo y americano. Durante décadas se ha aprovechado el vacío legal para llevarse una plusvalía en la diferencia de precios y costos del producto y mano de obra entre ambos continentes; provocando la asfixia de productores locales en beneficio de las grandes corporaciones.
Con la llegada de la cultura de “Comercio Justo” o “Fair Trade” y la nueva conciencia global parecía que esto iba a cambiar.
En toda Costa de Marfil, en África; cientos de miles de niños trabajan esclavizados en las plantaciones de cacao. Los cultivos son de muy difícil acceso y están fuera del control y el censo internacional. Los productores ‘tiran’ de esta mano de obra barata ante la asfixia del precio convenido con sus intermediarios, directamente vinculados a las multinacionales. El precio que reciben los aldeanos no se ha modificado en 40 años mientras que en el mercado internacional ha subido -según algunas fuentes- hasta un 300% sólo en los últimos 10 años [fuente "Bitter Sweet" (Dulce amargo) documental de la BBC].
En el año 2000 informes de la administración norteamericana hablaban de más de 15.000 niños de entre 9 y 12 años vendidos como esclavos en las plantaciones de algodón, café y cacao de Costa de Marfil. Informes posteriores de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) confirmaban el tráfico de niños entre productores africanos.
El subterfugio de Nestlé, amparado por la libertad de comercio y de formulación de sus productos, ha sido -históricamente- comprar chocolate en aquellos mercados internacionales donde se mezcla con otras variedades perdiendo entonces su identidad como producto “hecho por esclavos” y haciendo imposible su catalogación y procedencia exacta. Conforme crecía la empresa y su monopolio en el sector, sus brutales necesidades de materia prima hicieron imposible la selección de productos más controlados y, por tanto, más caros en mercados de calidad. ¿Para qué molestarse pudiendo comprar bueno, bonito y barato? Además, la (no) ley internacional por un comercio justo ha avalado con sus carencias estas prácticas.
Los niños trabajan hasta 12 horas, utilizan herramientas peligrosas y están expuestos a pesticidas. Fuente LaborRight
En septiembre de 2001, demostrado el mal hecho durante tanto tiempo con el cacao africano, las principales multinacionales y explotadoras del cacao de África occidental se vieron obligadas a firmar por la presión de la opinión pública y la insistencia de los jueces estadounidenses Tom Harkin y Ellot Engel, un acuerdo internacional o “Protocolo del Cacao” para hacer frente a las peores formas de trabajo infantil y trabajo forzado de adultos, en las plantaciones de cacao en África Occidental. Parecía que todo iba a cambiar y Nestlé y otras muchas compañías firmaron el acuerdo que les trajo múltiples beneficios traducidos en subvenciones y lavados de imagen. Todos contentos.
El protocolo estipulaba que en el 2005 todos los mercados deberían estar regularizados y desarrollar las normas de certificación y etiquetado en todos sus chocolates. Evidentemente muy pocos, por no decir ninguno, cumplieron los plazos y menos los grandes imperios del ‘oro marrón’ y sus derivados. La mayoría pidió una prorroga de cuatro años para confirmar los compromisos. Los resultados en 2008 no fueron los deseados.
Poco después, el periodista holandés Tony van der Keuken, levantó ampollas con un impresionante reportaje sobre el ‘trapicheo’ de Nestlé y otras compañías con el cacao de Costa de Marfil. Lo que demostraba que los pactos adquiridos eran tan efímeros como una onza de chocolate en manos de un niño. El propio Tony, atendiendo a la legislación vigente en su país, se denunció a sí mismo por comer 16 tabletas de chocolate producido con cacao de mano esclava. Las autoridades estuvieron a punto de llevarle a juicio. También creó una compañía que distribuía tabletas de cacao certificadas y procedentes de comercios controlados. La respuesta a la campaña orquestada por Tony de un directivo de la multinacional Nestlé fue:
“Está bien, llamadlo esclavitud; pero todos sabemos que seguirán siendo pobres de todas formas”
Durante el ruego de excusas esgrimidas por las grandes corporaciones ante la justicia americana para disculparse por el incumplimiento de los acuerdos, Nestlé se descolgó con la infamia de que era imposible monitorizar la producción de cacao en plena guerra civil en Costa de Marfil , mientras seguía facturando con su complejo entramado de espías y mercaderes de precios injustos la producción de cacao esclavo.
A pesar de todo ello, Nestlé ha trabajado y destinado muchos recursos, intentando acabar con el problema -más desde un punto de vista mediático que efectivo- suscribiéndose siempre a todas y cada unas de las organizaciones que promueven el comercio justo del cacao. Y con un pequeño goteo de inversiones mediáticas y teledirigidas a ablandar la mellada opinión pública. Los esfuerzos de otras compañías por garantizar el etiquetado “free-slavery” demuestran que es posible certificar la procedencia ‘limpia’ del cacao dentro de sus marcas. Así mientras empresas como la multinacional inglesa Cadbury, se están empezando a adherir al “Comercio justo” en sus marcas originales. Nestlé tira balones fuera creando un único producto (entre más de 8.500, y no es chocolate) que sí se suma a la iniciativa del ‘Fair trade‘ pero no se sabe por qué no lo hace con sus marcas más tradicionales ¿Tendrían que cambiar las formulaciones de sus productos para adaptarse a los cacaos limpios? La impresión es que después de varios lustros de comercio más-que-injusto han creado una dependencia del cacao esclavo y sus pingües beneficios difícil de contrarrestar hoy en día.
Según el irónico código empresarial de conducta de Nestlé “[...] la integridad, la honestidad, el trato justo y el pleno cumplimiento de todas las leyes aplicables han guiado las prácticas comerciales de Nestlé [..]“.
Entonces:
¿Por que es tan difícil cumplir los compromisos firmados al mismo tiempo que otras empresas que con menor tamaño son capaces de sacrificar sus beneficios en virtud del acuerdo? ¿Por qué Nestlé es una de las multinacionales con más acusaciones públicas y denuncias contra la salud pública y el medio ambiente de la historia reciente?
No hay más preguntas.
HUELLA HÍDRICA
En la serie de la huella hídrica, concepto que define la cantidad de agua que se requiere para producir un determinado producto, damos a conocer la huella del agua de 100 grs. de chocolate: 2.400 litros.
Mujer, Rigoberta Menchú
Rigoberta Menchú 
Año tras año crece la celebración del Día Internacional de la Mujer. Vale la pena preguntar: ¿Qué se sabe sobre este día? ¿Por qué es necesario este tipo de homenaje? Si bien desde todas las geografías y tiempos, la mujer ha sido tratada en forma desigual con respecto al hombre, también lo es, el hecho de cada vez más su importancia se está reconociendo y protegiendo. A pesar de esto, tristemente se puede decir que no existe lugar ni en Oriente ni en Occidente, en donde ella no haya padecido un sin número de injusticias.
Si nos detenemos a mirar la historia, la voz femenina ha sido durante varios siglos la gran ausente, salvo en contadas excepciones, ella se ha convertido en protagonista. Sin embargo, esta realidad está cambiando, desde mediados de siglo XX, muchas mujeres empezaron abrir caminos de recuperación no sólo de su identidad y valía, sino también de sus derechos y libertades.
Desde la antigüedad, su vida fue utilizada y ofrecida a diversos ritos milenarios, aún hoy se ve reducida a una mercancía de intercambio. Es pertinente cuestionar, ¿por qué el ser humano oprime a otro? ¿Por qué a la mujer siempre se le han impuesto prohibiciones, estéticas, roles, comportamientos, reglas? Los cambios son paulatinos; en la actualidad, muchas son apedreadas, condenadas a morir lapidadas, mutiladas, convertidas en esclavas; sus vientres han sido utilizados para perpetuar poderes, odios e infamias.
De la maternidad se ha hecho su principal forma de valoración social. Pero, ¿qué pasa con las que nos son madres? ¿No existen? Más allá de una obligación social, familiar, moral o económica, la mujer está luchando por su libertad y autonomía, pues desea tener la posibilidad de crear y elegir su propia vida. ¿Es esto posible?
En países como Colombia, hay niñas con niños; gran parte de las madres son cabezas de familia; ellas son campesinas, empleadas de hogar, vendedoras ambulantes, tejedoras, obreras, secretarias, enfermeras, profesoras… Ellas saben de su infinita capacidad para amar y para servir. Sueñan con deshacer las cadenas de la desigualdad que durante siglos ha predominado.
Aunque los tiempos han cambiado, desafortunadamente también en este siglo, la población femenina sigue siendo las principal víctima de todo tipo de violencias físicas y psicológicas. Las violaciones son noticia de todos los días y no distinguen edad, credo, condición económica, raza… Por citar un ejemplo de esta problemática, observen los feminicidios de Ciudad Juárez.
Al parecer, todas están expuestas a ser el blanco de abusos de toda índole. Es hora de transformar la mentalidad machista que la limita y la condena; es preciso denunciar los atropellos y no callar más. Históricamente se han construido diversos estereotipos de invisibilidad, vergonzosamente se han escondido sus virtudes y se ha ocultado su valía. Reconocida como madre, prostituta, bruja o santa; durante siglos esclava y analfabeta; ahora intenta dar un giro a su existencia y hacer de tantas lágrimas derramadas una tierra fértil, desde donde construir una nueva mirada, otra infancia y forma de convivencia. Ojala la humanidad evolucione a un ser capaz de reconocer al otro desde su integridad y que los derechos no sean privilegio de un género sino una realidad para todos y todas. Quizá algún día, se tenga clara conciencia del valor sagrado de cada vida. Es hora de que hombres y mujeres se involucren para descubrir la vida como un regalo digno.
Sin embargo, en el otro lado de la historia, en parte oculta, siempre han existido mujeres singulares, que sólo hasta el siglo XX están saliendo a relucir. Es urgente recuperar aquellas historias olvidadas y reescribir una historia incluyente de todos aquellos seres que el poder patriarcal ha dejado por fuera. En la ilimitada lista de mujeres excepcionales se rescatan muchos nombres.
En tradición misógina existen numerosas condenas que padecieron grandes creadoras como la poetiza Safo, quien se atrevió a expresar libremente sus sentimientos. La sabia griega Hipatia, matemática, astrónoma, botánica, filósofa, maestra, directora de la célebre biblioteca de Alejandría, muerta en forma cruel por el delito de amar el saber.
Las santas Santa Teresa de Jesús, la madre Caridad Brader, la madre Teresa de Calcula. Ellas encarnaron el misterio del amor hecho realidad y belleza de corazón; su lección trascendente fortalece la vida espiritual, sin la cual no existiría ningún equilibrio.
Grandes científicas como la premio nobel Rita Levi. Artistas brillantes como Louis Bourgeois, Doris Salcedo, Violeta Parra, Mercedes Sosa. Escritoras luminosas como Tony Morrison, Doris Lessing, Alejandra Pizarnik, Virginia Wolf, Clarice Lispector. Pensadoras que han cuestionado el papel del ser desde otra mirada como las sin igual Simone de Beauvoire, María Zambrano, Hélene Cixous, Luisa Muraro y tantas, tantas otras. Tantas mujeres anónimas que día a día se encargan de sostener al mundo gracias a su cariño, dedicación y entrega, para ellas va este especial homenaje. A todas gracias. Gracias por existir y por señalar otros caminos, caminos de fe, esperanza, caridad y entrega.
Hoy es más que una simple fecha, aunque la tendencia sea la de vincular el 8 de marzo con el incendio ocurrido en 1908 en una fábrica de New York, el cual fue provocado por el empresario de Cotton, como reacción a la huelga por parte de un grupo de trabajadoras del sector textil que exigían mejoras laborales; en el hecho murieron 129 obreras. Pronto las feministas tomaron este ejemplo para reivindicar la lucha de las mujeres, especialmente en lo concerniente a un trato justo en el mundo obrero.
Asombrosamente historias parecidas se siguieron repitiendo, por eso, para no olvidar y para no seguir reproduciendo ese tipo de infamias, desde 1958 se universaliza dicho día. Fue Clara Zetkin (1857-1933), líder de movimiento alemán de mujeres socialistas, quien en 1910 propone esta celebración; una de las finalidades era conseguir el derecho al voto. Al respecto, es pertinente recordar que la primera celebración se llevó a cabo simultáneamente en diversos países (Austria, Alemania, Suecia, Dinamarca), un 19 de marzo de 1911, pero sólo hasta 1920, en Estados Unidos el sufragio femenino se convierte en realidad.
Según lo constatan los testimonios, es en 1914 cuando se conmemora en Alemania, Rusia y Suecia el 8 de marzo. Es obvio pensar que influyen diversos factores como la llamada Revolución Rusa (1914); posteriormente, según el calendario occidental, un 8 de marzo de 1917 hubo una revuelta por falta de alimentos, liderada por las mujeres rusas. Este último fenómeno contribuyó mundialmente a definir el día y el mes que nos ocupa.
1975 es declarado según la ONU el año Internacional de la Mujer. Aquí se intenta esclarecer el origen, pero al parecer, se desconocen ciertos acontecimientos. En la actualidad está dentro de las políticas del milenio de todos los gobiernos conceder prioridad a la problemática de las mujeres. Desde el siglo XX también se vienen gestando distintos debates que versan sobre la identidad, el género, la igualdad, etc. Sobre estos asuntos, es posible distinguir diversas posturas, lo importante es que la humanidad está dando un giro que hace un llamado al autoconocimiento y a formas de convivencia más sanas.
Pensadores como Emil Cioran, no dudaron en señalar que el grado de evolución de una sociedad se evalúa de acuerdo a la calidad de vida que se brinda a las mujeres. Aún existen muchas desigualdades y precariedades, las transformaciones cualitativas son lentas, por eso, este día de celebración es necesario para:
• Dar el lugar a aquellas que nunca han sido las protagonistas de la historia oficial, pero sí de la vida cotidiana.
• Reconocer la infinita capacidad de amar, nutrir y velar por la vida de las madres, hijas, hermanas, esposas, amigas, religiosas, artistas, científicas…
• Crear memoria de los desaciertos y aciertos humanos.
• Conseguir igualdad en cuanto a los derechos ciudadanos.
• Cambiar la mentalidad machista que oprime tanto a la mujer como al hombre
• Respetar la diferencia de cada ser y valorarlo desde su unicidad.
• Desmitificar la visión errónea sobre el ser mujer y lo femenino.
• Poner freno al maltrato y la violación constante que sufren las mujeres. Cada irrespeto hacia su ser constituye una vulneración de los derechos humanos.
• Celebrar también el derecho a una vida digna.
• Construir relaciones de convivencia desde el reconocimiento, la libertad y el respeto.
Como se ha observado, la participación de la mujer es invaluable y va más allá del ámbito doméstico; una de sus principales tareas ha sido, es y seguirá siendo, la de construir y alimentar el orden simbólico de los afectos; tarea que la dignifica y la eleva. Ella sin lugar a dudas, constituye la base esencial no sólo de la familia, sino de la sociedad, la economía, y en general, de todo el bienestar humano, pues se encarga de tejer mundos de protección vital. Queda claro entonces que este es sólo un merecido homenaje, pero el compromiso con ella debe hacerse evidente en cada instante de la vida.
DERECHOS HUMANOS
Los galardones de Física, Química, Medicina, Literatura y Economía se entregarán en Estocolmo, mientras que Oslo es la sede del reconocimiento por la Paz a las únicas tres mujeres premiadas en esta edición
Entre los galardonados sobresale el poeta sueco Tomas Traströmer, Nobel de Literatura, quien “a través de sus condensadas y traslúcidas imágenes abre un nuevo camino a la realidad”, según le reconoció la Academia que entrega el premio.
El poeta, traducido a más de 50 idiomas, sufrió en 1990 un ataque cerebral que le causó problemas en el habla y dificultades de movimiento, por eso este año no puede pronunciar la tradicional lectura del Nobel de Literatura.
Antes, recibieron el galardón en Oslo las Premio Nobel de la Paz: la presidente liberiana, Ellen Johnson Sirleaf, y las activistas Leymah Gbowee, de Liberia, y Tawakkul Karman, de Yemen. Las tres fueron distinguidas “por su lucha no violenta por la seguridad de las mujeres y sus derechos a una participación plena en el trabajo de construcción de la paz”, según el fallo del Comité Nobel noruego.
Gbowee, que contribuyó al fin de la guerra en su país y ha trabajado por aumentar la influencia de las mujeres en África, destacó que es la primera vez que éstas han recibido un reconocimiento de este tipo y que el premio servirá para darles un papel más destacado en la lucha por la paz.
Al escenario del Konserthuset [Casa de Concierto] en Estocolmo, por tanto, subirán después los otros diez hombres que han sido reconocidos con el premio Nobel.
Los premiados son los norteamericanos Saul Perlmutter, Brian Schmidt y Adan Riess en Física; Dan Shechtman en Química, y los estadounidenses Thomas Sargent y Christopher Sims en Economía.
El gran ausente será el Nobel de Medicina, Ralph Steinman, que falleció dos días antes del anuncio del galardón aunque de su muerte no se supo hasta más tarde. Por eso la Academia ha decidido mantener el galardón, que está previsto que recoja la esposa del científico, Claudia.
Todos los premiados reciben una medalla y un diploma de manos del rey Carlos en Suecia, mientras que en Noruega presidieron la audiencia el rey Harald V y la reina Sonia. El premio también incluye una dotación económica de 1.1 millones de euros.
Después de la ceremonia se celebrará una cena en el que por fin los premiados podrán tomar la palabra. Está previsto que hable Perlmutter como premiado en Física, Shechtman en Química, Hoffman en Medicina y Sargent en Economía. El de Literatura, Traströmer, no podrá hablar, así que será su mujer, Monica, la que se dirija a los presentes
Regalos Solidarios para estas Navidades.
Regalos solidarios para estas navidades. Se puede.
Publicado por Irene González 
Ya estamos a muy poquito de entrar en fechas navideñas. Ya estamos a muy poquito –algunos ya habréis empezado- de comprar regalos a nuestros seres queridos. ¿Se puede comprar y ser solidario a la vez? ¿Se puede invertir en regalos “dobleface”? Es decir, regalos que hagan felices a muchas personas a la vez. Claro que se puede. Hay que saber que existen muchas alternativas para que, a la vez que regalas a un familiar o a un amigo, estás siendo amable con el medio ambiente, estás contribuyendo a un comercio justo o simplemente estás donando un extra a una fundación.
He estado recopilando varias opciones muy fiables, originales y solidarias que te ayudarán convertir estas navidades, en una excusa perfecta para ayudar:
Fundación Vicente Ferrer
-La Fundación Vicente Ferrer (FVF) ha renovado su tienda online. A través de una plataforma digital más dinámica se podrá acceder de manera fácil y ágil al catálogo de productos de Colaboración Activa, el comercio solidario de la FVF. El nuevo espacio recoge una amplia oferta de objetos de artesanía, desde joyería y bisutería hasta complementos para el hogar, sin olvidar a los más pequeños y una sección especial dedicada a la Navidad. Además, están disponibles todos los libros escritos por Vicente y Anna Ferrer. Adquiriendo estos artículos, se colabora en el proyecto de desarrollo integral que la FVF lleva a cabo en Andhra Pradesh, al sureste de la India.
Intermón Oxfam 
-Intermón Oxfam nos propone dos magníficas opciones:
-Cestas de navidad con productos de comercio justo para tu empresa. Productos de calidad, seleccionados en origen por campesinos y campesinas en el Sur y elaborados con sistemas tradicionales de cultivo en pequeñas parcelas y que respetan el medio ambiente.
-Algo más que un regalo. Una curiosa alternativa en la que tú le regalas a quien quieras vacas, cobayas, semillas de girasol, material didáctico… ¡Pero tranquilo! El amigo, familiar o compañero de trabajo al que quieras hacer un regalo no recibirá una vaca por correo, sino una tarjeta donde se explica a qué se ha destinado el dinero. Todos los regalos que encontrarás son el reflejo de los programas en los que trabaja Intermón Oxfam.Las mosquiteras ayudan a prevenir la malaria en el sur de Sudán, las gallinas ayudan a mejorar la alimentación de las familias de Mauritania, el material didáctico proporciona un futuro mejor a los niños y niñas de Mozambique…
Entreculturas
-La ong Entreculturas nos ayuda a felicitar la navidad más solidaria con sus tarjetas. Su objetivo, que al tiempo que felicitas la Navidad a tus compañeros de trabajo, a tus amigos o a tus seres queridos, compartas con ellos tu preocupación ante la realidad de que muchos niños y niñas en el mundo aun no puedan ir al colegio. Puedes elegir entre tarjetas navideñas de papel, artesanales de papel y tarjetas electrónicas con y sin animación.
Acción contra el hambre
-Acción contra el Hambre es una organización humanitaria internacional, neutral e independiente que combate la desnutrición a la vez que garantiza agua y medios de vida seguros a las poblaciones más vulnerables y tiene una serie de regalos solidarios que llevan un plus directo a donaciones. Puedes elegir entre baberos, telescopias, cd´s de música, camisetas, pulseras… Antes de adquirir cualquier producto, la ong te indica que porcentaje de lo que has pagado es donativo.
Fundación Dalma
-De manos de Fundación Dalma, una fundación que busca la integración social de personas con riesgo de exclusión, nace Conturegalo.org. Una web en donde puedes encontrar una gran variedad de obsequios realizados por personas en riesgo de exclusión social. Con tu compra les das una oportunidad de sentirse orgullosos de su trabajo y de saber que se puede salir adelante porque otro confió en su trabajo, aunque sea en forma de corbata de seda.
Aquí tienes muchas opciones de la cara B de la Navidad. Alternativas para regalar de manera solidaria y un poquito menos consumista.
Feliz día de regalos “dobleface”. 
DERECHOS HUMANOS
“Se desperdicia más comida en el mundo de la que podrían consumir todas las personas hambrientas”
Sólo las 40 millones de toneladas de alimentos despilfarrados en los EEUU cada año podrían alimentar a los 1.000 millones de personas que se van a la cama con hambre cada día.
Kaos. Derechos humanos | http://www.intermonoxfam.org
| |www.kaosenlared.net/noticia/desperdicia-mas-comida-mundo-podrian-consumir-todas-personas-hambrient
Alianza Editorial e Intermón Oxfam han invitado al autor del libro ‘Despilfarro’, Tristram Stuart, que denuncia el despilfarro alimentario que se produce en el mundo. Según Stuart, sólo las 40 millones de toneladas de alimentos despilfarrados en los EEUU cada año podrían alimentar a los 1.000 millones de personas que se van a la cama con hambre cada día. El 5 de octubre por la tarde el autor presentará el libro al público en general en el auditorio del FNAC del Triangle (Pl. Catalunya) de Barcelona, a las 19.30 h.
¿Qué recomendaría a un ciudadano para evitar tanto desperdicio de alimentos en casa? ¿Desperdiciar comida aún comestible es algo cultural, típico de los países ricos o bien es una práctica que se encuentra por todo el mundo?
Cuando estaba investigando para el libro pasé una temporada con la etnia uigur en el Noroeste de China. Un día estaba comiendo en un restaurante de carretera. El chef se había sentado conmigo para hablar un poco. Cuando retiré el bol de arroz que ya había acabado, frunció el entrecejo, me señaló los tres granos que quedaban en el fondo del recipiente y me ordenó: “¡Limpia!” Sonrió mientras con cuidado limpié a fondo el bol. Los uigures creen que despilfarrar comida es un insulto al cocinero, al agricultor y en última instancia un insulto a Alá. En esta ocasión recibí una lección en mi propio terreno. Me hizo darme cuenta de que nosotros –las personas- tenemos el poder para producir los cambios necesarios si convertimos el desperdicio de comida en algo socialmente inaceptable.
Todo empieza al ir a la compra. Haz una lista de lo que necesitas, y utiliza la lista como un escudo que te proteja de las técnicas de márketing que utilizan los comercios de alimentación, que quieren que compres más de lo que necesitas. ¡Come lo que compras y compra lo que necesitas!
¿Deberíamos enviar los restos de comida al extranjero? ¿Es esto la solución?
¡No! Se trataría por supuesto de una idea absurda. La solución es no producir más de lo necesario y no despilfarrar. Sin embargo, está claro que despilfarrar comida es el equivalente de sacar comida de las bocas de los pobres a escala global. Cuando compramos comida, por ejemplo, pan, estamos interactuando en el mercado global del trigo. Las recientes subidas de precio de algunas materias primas como el trigo han sido provocadas en gran medida porque la demanda supera la oferta. Estas subidas de precio condenan a millones de personas al hambre. Si nosotros, en los países ricos, despilfarráramos menos pan y por lo tanto, compráramos menos trigo en el mercado mundial, quedaría más cantidad disponible para las personas en África y Asia, que pasan hambre, y que compran el trigo en el mismo mercado mundial.
¿Deberían los supermercados donar sus productos antes de que caduquen? ¿Cómo es la situación en España y Europa?
Sí, si un supermercado u otro comercio de alimentación acaba teniendo excedentes de productos que van a caducar, deberían donarlos para que la gente pueda consumirlos, antes que despilfarrarlos. Esta práctica está mucho más extendida en los EEUU que en España y en el resto de Europa. Y es hora ya de que nosotros –los consumidores- exijamos a los comercios de alimentación que donen sus excedentes en vez de tirarlos a la basura.
¿Por qué los países ricos no invierten más en la agricultura de los países pobres?
Estoy ahora mismo en la India investigando precisamente este asunto. Veo a mi alrededor montañas de frutas y de verduras que se están pudriendo simplemente porque faltan infraestructuras agrícolas. Es un asunto del que hablo en mi libro. Me complace ver que después de muchos años de ignorar el asunto los países donantes y las ONG están dándose cuenta de que se puede aumentar la disponibilidad de alimentos en estos países invirtiendo cantidades de dinero relativamente pequeñas para crear infraestructuras, y así asegurarse de que la comida llegue en condiciones a los consumidores y no se pudra.
Oxfam lanzó un informe este año donde denunciaba que 2 millones de personas pasan hambre en España hoy en día como consecuencia de la crisis económica. ¿Cree que con lo que se despilfarra de comida en España podrían alimentarse a esas personas?
En este momento se despilfarra más comida de la que podría ser consumida por todas las personas hambrientas. Deberíamos conseguir que los excedentes de comida fresca y comestible llegaran a las personas hambrientas, y a la vez eliminar los excedentes innecesarios que estamos creando. Cuando di de comer a 5.000 personas en Londres en el evento “Feeding 5.000” con comida que de no haberse utilizado así habría acabado en el cubo de la basura, calculé que si hubiera sido capaz de recoger toda la comida despilfarrada en Gran Bretaña ese día, habría tenido suficiente para ofrecer una comida a 60 millones de personas, es decir, a todo el país, y ¡aún me habrían quedado algunas sobras para la cena!
¿Cómo puede ser que no exista una ley que obligue a los productores de alimentos y a los supermercados a hacer público cuánta comida despilfarran, cuando tanta gente dentro y fuera del país pasa hambre?
Lo primero que deberían hacer las grandes compañías alimentarias es ser transparentes y hacer público qué cantidad de comida desperdician. Así se crearía una competencia entre ellas para aparecer a ojos del público como “la que menos desperdicia”. Hemos introducido con mucho éxito esta medida en Noruega y es hora ya de que el resto de Europa siga la estela.
POEMAS, MUJERES VALIENTES
Las mujeres
Las mujeres tienen fuerzas que asombran a los hombres.
Ellas cargan niños, penas, y cosas pesadas;
sin embargo, tienen espacio para la felicidad, el amor y la alegría.
Ellas sonríen cuando quieren gritar.
Cantan cuando quieren llorar.
Lloran cuando están contentas y ríen cuando están nerviosas.
Las mujeres esperan una llamada por teléfono avisando que llegó a casa sano y salvo
un amigo o pariente que salió en tiempo de tormenta.
Las mujeres tienen cualidades especiales.
Se ofrecen para las causas buenas.
Ellas son voluntarias en hospitales, llevan comida a los necesitados.
Ellas trabajan como niñeras, ejecutivas, abogadas, amas de casa,
y solucionan disputas entre niños y también entre sus vecinos.
Usan trajes, vaqueros y uniformes.
Luchan por lo que ellas creen.
Se enfrentan ante la injusticia.
Ellas votan por quien creen que hará lo que más beneficie a las familias.
Las mujeres hablan y recorren largos caminos para conseguir
la mejor escuela para sus niños y la mejor atención para la salud de su familia.
Ellas escriben a los editores, diputados y al “poder que sea”
para lograr beneficios que hagan la vida mejor.
Ellas no aceptan un “no” por respuesta cuando están convencidas que hay alguna solución.
Las mujeres logran que sus niños puedan tener zapatos nuevos.
Acompañan a algún amigo preocupado al doctor.
Ellas aman incondicionalmente.
Las mujeres son honradas, fieles, y saben perdonar.
Son inteligentes y conocen su poder; sin embargo,
saben usar su lado más suave cuando quieren conseguir algo.
Las mujeres quieren lo mejor para su familia, sus amigos, y ellas mismas.
Lloran cuando sus niños sobresalen
y se alegran cuando sus amigos obtienen premios.
Las mujeres se alegran (o lloran) cuando se enteran de un nacimiento o un nuevo matrimonio.
Sus corazones se rompen cuando fallece algún amigo.
Sufren ante la pérdida de un familiar, pero todavía
sacan fuerzas cuando el resto ya no la tiene.
El toque de una mujer puede curar alguna dolencia.
Saben que un abrazo y un beso pueden sanar un corazón roto.
Una mujer puede lograr que una tarde sea romántica, inolvidable.
Las mujeres vienen en todos los tamaños, colores y formas.
Viven en casas, apartamentos y cabañas.
Ellas manejan, vuelan, caminan, corren o usan el e-mail para demostrarte cuánto se preocupan por vos.
El corazón de una mujer es lo que hace girar al mundo!
Las mujeres hacen más que solo dar la vida.
Ellas traen alegría y esperanza.
Comparten ideales y reparten compasión.
Dan apoyo moral a su familia y amigos.
Todo lo que ellas quieren es un abrazo,
una sonrisa para que vos puedas hacer lo mismo con otras personas.
Las mujeres tienen mucho que decir y mucho para dar.
La belleza de una mujer no está en la ropa que lleve,
la figura que tenga, o la manera en que se peine.
La belleza de una mujer debe verse en sus ojos,
porque esa es la puerta a su corazón,
el lugar donde el amor reside.
La belleza de una mujer no está en un lunar facial,
la verdadera belleza de una mujer se refleja en su alma.
Es el cuidado que ella amorosamente da,
la pasión que ella muestra.
La belleza de una mujer con el pasar de los años crece!
Un 25% de niños padecen malnutrición
Un 25% de niños padecen malnutrición
Un niño filipino come arroz en Manila.
El estudio de diversas ONG alerta del aumento de la pobreza en menores españoles
M.Cubells/D.Font
EFE
Llegan a clase sin desayunar o sin ducharse. Ésta es la demoledora conclusión a la que han llegado Unicef yla Fundación PereTarrés, tras analizar las situaciones extremas de niños de origen extranjero en España.
Este dato en un momento en que se celebra el Día Mundial para la Erradicaciónde la Pobreza, podría hacer pensar que el asunto afecta pues a los inmigrantes. Pero no, porque junto a éste hay otro igual de drástico: el 25% de los niños españoles menores de 16 años sufre malnutrición, según un estudio dela ONG Fedaia.
¿Razón? La crisis, que imposibilita que muchas familias puedan comprar carne, fruta o pescado, fundamentales en una nutrición sana. Y su ausencia arroja otra cifra vergonzosa, el 17% de los niños que vive bajo el umbral de la pobreza sufre obesidad, el doble que los menores sin dificultades económicas.
Objetivos precisos
Además, el 30% de los hijos de familias que subsisten con menos de 640 euros al mes no consigue el graduado escolar, con lo que la exclusión social está casi garantizada.
Estos datos conjuntos han hecho saltar las alarmas.Cáritas ha denunciado el aumento de la pobreza; Cruz Rojaha pedido más becas de comedor; Unicef da cifras que cuestionan los derechos básicos e Intermón quiere quela Tasade Transacciones Financieras se dedique a la lucha contra la pobreza.
Las claves
1. Qué es ser pobre . En España, significa no disponer de ropa adecuada, no comer correctamente, no gozar de espacio para hacer deberes ni jugar en casa, (han de compartir piso) y no ir a actividades extraescolares.
2. Causas de la pobreza. En España, el paro y la exclusión social. Fuera del primer mundo, los conflictos armados, enfermedades y epidemias, climatología, gestión política de los mandatarios y precio de los alimentos. 3. Objetivos. La Organización de Naciones Unidas estableció en 2000 los Objetivos de Desarrollo del Milenio para luchar contra la pobreza mundial. Estos objetivos no se cumplirán en la fecha marcada, 2015.4. Brasil , el ejemplo. Entre 1995 y 2008, la pobreza se redujo en Brasil un 33% y de esa situación salieron 12,8 millones de brasileños. Este país podría erradicarla para 2016, con sólo un 4% de población pobre.
La última gran crisis humanitaria en África >
África reclaman mayor apoyo social e institucional
denuncian que la subida de los precios es fruto del sistema económico “injusto”
Recuerdan que sólo se cuentan fondos para el 20% de los 10 millones de afectados
ana ibarra – Viernes, 29 de Julio de 2011 – Actualizado a las 05:20h
La gravedad de la crisis humanitaria que vive el Cuerno de África exige una actuación inmediata de la comunidad internacional, advierten las ONG. 189 países se comprometieron en 2000 a reducir a la mitad el hambre en el mundo para 2015. A cuatro años de que se cumpla la fecha, aún pueden dar un giro al timón y cambiar el rumbo. Y más de 10 millones de personas lo merecen.
pamplona. Al menos cinco ONG navarras que forman parte de la Coordinadora navarra de entidades de cooperación, junto a Cruz Roja y otras muchas a nivel estatal, están gestionando ayuda de emergencia en el Cuerno de África. Fundación ADRA, Intermon Oxfam, UNICEF-Comité Navarra, Fundación Alboan y Acción contra el Hambre centran sus labores en programas de alimentación, abastecimiento urgente de agua y medicamentos, salud y saneamiento básico. Recaudar fondos y concienciar a la población es la misión de las ONG locales cuyas estructuras centrales se coordinan a su vez con sus filiales internacionales para gestionar la ayuda de emergencia en estos países. Por ejemplo, Oxfam interviene con sus homólogos británicos en Somalia.
Según explicó Maite Ruiz, de la Coordinadora de ONG se pide el compromiso de ayuda, y por otro, denuncian que el sistema económico que hemos generado ha contribuido a esta crisis, y que si no se marcan soluciones a largo plazo “se volverá a reproducir esta tragedia”.
Así, más de 10 millones de personas sufren en el Cuerno de África una de las crisis humanitarias más graves de las últimas décadas. La peor sequía en 60 años. Los conflictos en la región y la enorme subida de los precios de los alimentos han provocado una durísima crisis alimentaria en Somalia, Etiopía, Yibuti y Kenia. Naciones Unidas ha decretado el estado de hambruna en el centro y sur de Somalia, la primera vez que se declara desde 1992. La Coordinadora de ONG de Navarra invita a todas las personas que de modo “desinteresado y responsable” quieren seguir cooperando, lo hagan a través de las páginas web y contactos de las ONG de la Coordinadora (www.congdnavarra.org y teléfono 948240674; Maite Ruiz).
En algunos lugares, explica la coordinadora, ha muerto hasta el 70% del ganado, la malnutrición llega a afectar hasta al 35% de la población y el acceso al agua es muy complicado. La población somalí está huyendo hacia Etiopía y Kenia, en donde los campos de refugiados registran niveles cuatro veces superiores a su capacidad. Las organizaciones que trabajaban en la zona han redoblado sus esfuerzos para atender a las personas que huyen, aunque sólo se cuenta con fondos para el 20% de la población y los servicios están sobrepasados. A los estragos producidos por la sequía y los conflictos, se unen las “especulaciones” con los alimentos de primera necesidad. Según Olivier de Schutter, relator de Naciones Unidas para el derecho a la alimentación, “el hambre es un problema político”. Sus raíces de hunden en especulaciones financieras en bolsas de Estados Unidos y Europa. “Se calcula que el alza de los precios de los alimentos registrada desde julio ha empujado a la pobreza a 44 millones de personas”. Según explicó Enrique Abad, delegado en Navarra de Intermon Oxfam, la hambruna ha alcanzado el nivel de máxima categoría equiparable al tsunami de Indonesia o al terremoto de Haiti. Intermon ha denunciado que la ayuda internacional sólo cubre el 20% de las necesidades básicas de los más de 10 millones de afectados por la sequía . De los 1.000 millones de dólares que pidió Naciones Unidas para poder responder a la grave crisis, solamente se ha aportado 200 millones, que representa el 20% de lo pedido.
